Pescanova

Uma versão prática e reconfortante de um prato clássico, perfeita para refeições de fim de semana.

Ideal para

Quem procura sabores tradicionais com uma preparação mais leve na air fryer.

1. Preparar o recheio
   

   Descongelar as lulas, passar por água fria corrente e escorrer bem. Picar os tentáculos, 1 dente de alho, salsa, bacon e cenoura. Temperar com sal e pimenta preta moída na hora e saltear em azeite. Juntar o arroz cozido e o miolo de camarão picado, envolver e cozinhar por 1 a 2 minutos.
2. Rechear e grelhar
   Rechear as lulas com o preparado e fechar com palitos. Untar com azeite e colocar na grelha da air fryer pré-aquecida a 200 °C. Cozinhar 5 a 6 minutos, virar, pincelar com molho de tomate ou azeite e cozinhar mais 5 a 6 minutos a 180 °C.
3. Preparar o molho
   Amolecer a cebola e 1 dente de alho em azeite. Juntar o tomate picado, a polpa de tomate, o louro, sal e pimenta preta moída na hora. Cozinhar por 10 minutos. Finalizar com salsa picada.
4. Fazer o puré
   Cozer as batatas em água com sal. Escorrer, esmagar bem e adicionar manteiga e leite quente aos poucos, mexendo até obter um puré cremoso. Retificar o sal.
5. Servir
   Servir as lulas recheadas com o puré e o molho de tomate, salpicadas com salsa picada.

Perguntas Frequentes

As Lulas Limpas da Pescanova já vêm prontas a usar?
Sim. As Lulas Limpas da Pescanova são ultracongeladas, embaladas a vácuo e já vêm limpas, incluindo os tentáculos no interior da lula.

É necessário adicionar sal durante a cozedura?
Não. A sugestão de utilização recomenda cozinhar as lulas sem sal e temperar apenas no final, a gosto.

Curiosidades Pescanova

• As lulas utilizadas são capturadas nos melhores bancos de pesca do mundo, garantindo qualidade e frescura.
• São uma excelente fonte natural de proteína e têm baixo teor de gordura.