Espetada de Lulas com Azeite de Manjericão

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Entre 15-30 min

Nº de pessoas

4 Pessoas

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As espetadas de lulas grelhadas com azeite de manjericão são um prato mediterrânico pronto em menos de 25 minutos. As lulas limpas intercalam em espeto com curgete, tomate cereja e cebola roxa e grelhadas em chapa durante 15 a 18 minutos. O molho de manjericão, triturado com azeite e sumo de limão, serve para regar e dipar.

Ingredientes

•1 embalagem de Lulas Limpas Pescanova
•1 curgete pequena
•1/2 cebola roxa
•100 g de tomate cereja
•Azeite e limão q.b.
•Sal e pimenta preta q.b.
•Manjericão q.b.

Preparação

Preparar os ingredientes: Descongele as lulas. Corte a curgete em meias-luas e separe a cebola roxa em pedaços.
Montar as espetadas: Em cada espeto, intercale um pedaço de curgete, uma lula dobrada, um tomate cereja, outra lula dobrada e um pedaço de cebola roxa. Repita até usar todos os ingredientes.
Grelhar: Numa frigideira-grelha ou chapa untada com azeite, grelhe as espetadas temperadas com sal durante 15 a 18 minutos, virando ocasionalmente. Finalize com uma folha grande de manjericão dobrada junto à cebola roxa.
Preparar o molho de manjericão: Triture 12 folhas grandes de manjericão com 8 colheres de sopa de azeite, 3 colheres de sopa de sumo de limão, sal e pimenta preta até obter um molho homogéneo.
Servir: Sirva as espetadas acompanhadas do molho de manjericão e uma salada verde.

Produto Usado Nesta Receita

Lulas Limpas Pescanova
As Lulas Limpas Pescanova são capturadas nos melhores bancos de pesca do mundo e ultracongeladas para preservar todo o sabor e valor nutritivo.

Baixo teor de gordura e fonte natural de proteínas
Embaladas a vácuo para conservação e manutenção das características naturais
Cozinhar sem sal, temperar a gosto

Perguntas frequentes

Quanto tempo ficam as espetadas de lulas na grelha?

15 a 18 minutos numa frigideira-grelha ou chapa untada com azeite, virando ocasionalmente.

Como se montam as espetadas de lulas?

Em cada espeto: um pedaço de curgete, uma lula dobrada, um tomate cereja, outra lula dobrada e um pedaço de cebola roxa. Repetir a sequência até usar todos os ingredientes.

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Preparação

Preparar os ingredientes: Descongele as lulas. Corte a curgete em meias-luas e separe a cebola roxa em pedaços.
Montar as espetadas: Em cada espeto, intercale um pedaço de curgete, uma lula dobrada, um tomate cereja, outra lula dobrada e um pedaço de cebola roxa. Repita até usar todos os ingredientes.
Grelhar: Numa frigideira-grelha ou chapa untada com azeite, grelhe as espetadas temperadas com sal durante 15 a 18 minutos, virando ocasionalmente. Finalize com uma folha grande de manjericão dobrada junto à cebola roxa.
Preparar o molho de manjericão: Triture 12 folhas grandes de manjericão com 8 colheres de sopa de azeite, 3 colheres de sopa de sumo de limão, sal e pimenta preta até obter um molho homogéneo.
Servir: Sirva as espetadas acompanhadas do molho de manjericão e uma salada verde.

Produto Usado Nesta Receita

Lulas Limpas Pescanova
As Lulas Limpas Pescanova são capturadas nos melhores bancos de pesca do mundo e ultracongeladas para preservar todo o sabor e valor nutritivo.

Baixo teor de gordura e fonte natural de proteínas
Embaladas a vácuo para conservação e manutenção das características naturais
Cozinhar sem sal, temperar a gosto

Perguntas frequentes

Quanto tempo ficam as espetadas de lulas na grelha?

15 a 18 minutos numa frigideira-grelha ou chapa untada com azeite, virando ocasionalmente.

Como se montam as espetadas de lulas?

Em cada espeto: um pedaço de curgete, uma lula dobrada, um tomate cereja, outra lula dobrada e um pedaço de cebola roxa. Repetir a sequência até usar todos os ingredientes.