Pescanova

Uma feijoada de lulas rica e reconfortante, onde o sabor do mar se combina com enchidos e feijão branco para um prato cheio de tradição.

Ideal para

Quem aprecia receitas de tacho, completas e intensas, perfeitas para partilhar à mesa.

1. Preparar as lulas
   

   Descongele as Lulas Limpas Pescanova, passe por água fria corrente e reserve.
2. Cozinhar a base aromática
   Num tacho com azeite, amoleça o alho e a cebola picados. Junte o tomate picado sem pele, a polpa de tomate e a folha de louro. Tape e cozinhe durante 5 a 6 minutos.
3. Adicionar os ingredientes
   Acrescente a cenoura em pedacinhos e o chouriço em rodelas. Mexa e cozinhe por 2 a 3 minutos. Refresque com o vinho branco e deixe ferver por 1 a 2 minutos.
4. Finalizar a feijoada
   Junte as Lulas Limpas Pescanova e o feijão branco. Tempere com sal, envolva bem, tape e cozinhe em lume brando a médio durante cerca de 20 minutos, agitando o tacho ocasionalmente. Se necessário, adicione um pouco de água quente ou caldo de marisco.
5. Servir
   Finalize com coentros picados e sirva acompanhado de arroz branco.

Perguntas Frequentes

As Lulas Limpas da Pescanova já vêm prontas a usar?
Sim. As Lulas Limpas da Pescanova são ultracongeladas, embaladas a vácuo e já vêm limpas, incluindo os tentáculos no interior da lula.

É necessário adicionar sal durante a cozedura?
Não. A sugestão de utilização recomenda cozinhar as lulas sem sal e temperar apenas no final, a gosto.

Curiosidades Pescanova

• As lulas utilizadas são capturadas nos melhores bancos de pesca do mundo, garantindo qualidade e frescura.
• São uma excelente fonte natural de proteína e têm baixo teor de gordura.