Filetes de Pescada á Bulhão Pato

Pescada

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Menos de 15 min

Nº de pessoas

4 Pessoas

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Ingredientes

•1 emb. de Filetes de Pescada do Cabo PESCANOVA
•Azeite q.b.
•4 dentes de alho
•100 ml de vinho branco
•Sal q.b.
•1 limão
•1 molhinho de coentros frescos

Preparação

1. Cobrir o fundo de uma frigideira larga com azeite e amolecer os dentes de alho laminados. Regar com o vinho e deixar ferver durante 1 a 2 min., para evaporar ligeiramente.

2. Juntar os Filetes de Pescada previamente descongelados e secos com papel absorvente, temperar com sal e cozinhar por 4 min. de cada lado, aprox.

3. Regar com o sumo de limão e deixar levantar fervura. Juntar os coentros picados grosseiramente e servir com batatinhas novas cozidas.

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Preparação

1. Cobrir o fundo de uma frigideira larga com azeite e amolecer os dentes de alho laminados. Regar com o vinho e deixar ferver durante 1 a 2 min., para evaporar ligeiramente.

2. Juntar os Filetes de Pescada previamente descongelados e secos com papel absorvente, temperar com sal e cozinhar por 4 min. de cada lado, aprox.

3. Regar com o sumo de limão e deixar levantar fervura. Juntar os coentros picados grosseiramente e servir com batatinhas novas cozidas.