Pescanova

Uma receita cheia de frescura, com o equilíbrio perfeito entre o doce do mel, o ácido dos citrinos e o toque picante da malagueta.

Ideal para

Um jantar especial ou uma celebração com sabores vibrantes.

1. Preparar o camarão
   

   Com o camarão ainda semi-congelado, cortar ao meio no sentido longitudinal. Temperar com sumo de laranja, de limão e de lima, pincelar com azeite, adicionar uma pitada de sal e reservar brevemente.
2. Grelhar o camarão
   Aquecer uma chapa ou frigideira antiaderente ligeiramente untada com azeite. Colocar o camarão com o lado da carne virado para baixo e grelhar por 4 a 5 minutos, virando a meio do tempo até dourar.
3. Fazer o molho cítrico e picante
   Noutra frigideira antiaderente, deitar o mel, as raspas de laranja, limão e lima, a malagueta picada (com ou sem sementes, conforme o grau de picante desejado) e duas colheres de sopa de sumo de cada citrino. Cozinhar em lume médio, mexendo até reduzir e espessar ligeiramente.
4. Servir
   Dispor o camarão grelhado num prato, regar com o molho cítrico e salpicar com cebolinho picado. Acompanhar com uma salada de alfaces variadas.

Perguntas Frequentes

Como é garantida a qualidade do Camarão Vannamei Pescanova?
A Pescanova controla todo o processo de criação e seleção do camarão vannamei, garantindo qualidade desde a origem até à sua mesa.

Este camarão já vem pronto a cozinhar?
Sim. Após descongelar, pode cozê-lo, grelhá-lo ou fritá-lo, conforme preferir. É muito versátil.

Curiosidades Pescanova

• A Pescanova seleciona e cria o seu camarão vannamei sem qualquer intervenção externa, garantindo sabor e segurança alimentar.
• Este camarão é ideal para cozer, grelhar ou fritar, adaptando-se a diversas receitas.