Pescanova

Uma receita exótica, sofisticada e pronta em minutos.

Ideal para

Um jantar especial, com sabores intensos e delicados, perfeito para surpreender convidados, incluindo crianças curiosas por novas experiências gastronómicas.

1. Descongelar o camarão
   Passe o camarão por água fria corrente, escorra bem e reserve.
2. Saltear o camarão
   Aqueça o azeite e a manteiga numa frigideira larga. Junte o camarão, tempere com sal e pimenta, e salteie por 2 a 3 minutos até ficar dourado e bem cozinhado. Retire e reserve.
3. Preparar a base aromática
   Na mesma frigideira, adicione a chalota picada (junte mais azeite se necessário) e refogue até amolecer.
4. Adicionar as especiarias
   Junte os paus de canela e as vagens de cardamomo esmagadas. Deixe cozinhar por 1 a 2 minutos para libertar os aromas.
5. Deglacear com rum
   Adicione o rum e deixe ferver durante cerca de 1 minuto para evaporar o álcool.
6. Finalizar e servir
   Volte a colocar o camarão na frigideira, envolva bem nos aromas e cozinhe por mais 2 a 3 minutos. Finalize com cebolinho picado.

Perguntas Frequentes

De onde vem o camarão Vannamei Pescanova?
O Camarão Vannamei da Pescanova é cultivado em ambiente natural e em condições controladas do crescimento à reprodução para garantir sabor e textura premium.

Qual é o calibre e embalagem?
Trata-se de camarão de calibre extra, 24 a 40 peças por embalagem.

Curiosidades Pescanova

• Desde o cultivo até à distribuição, a qualidade é totalmente controlada para garantir conservação, sabor e textura excepcionais.
• A Pescanova foi pioneira global em aquicultura, com produção controlada que reduz a pressão sobre os bancos de pesca selvagem.