Pescanova

Uma receita equilibrada e colorida onde os filetes de pescada com limão se combinam com quinoa, beterraba assada e queijo feta, criando um prato nutritivo e cheio de sabor.

Ideal para

Quem procura uma refeição leve e nutritiva, com peixe e ingredientes frescos, perfeita para um almoço ou jantar equilibrado.

1. Confecionar os filetes
   

   Preparar os filetes de pescada com limão na air fryer conforme as instruções da embalagem até ficarem dourados e bem cozinhados.
2. Assar a beterraba
   Cortar a beterraba cozida em cubinhos e misturar com a cebola picada. Temperar com azeite, sal e pimenta preta moída na hora. Levar ao forno pré aquecido a 200 °C durante cerca de 10 minutos. Nos últimos 1 a 2 minutos, juntar folhinhas de tomilho, envolver e terminar o assado.
3. Cozer a quinoa
   Lavar a quinoa num passador sob água fria corrente. Cozer em água com sal até ficar macia. Escorrer bem.
4. Preparar a salada quente
   Misturar a quinoa cozida com a beterraba assada, a cebola e o azeite do assado. Acrescentar o queijo feta esfarelado e mais algumas folhas de tomilho. Envolver delicadamente.
5. Servir
   Servir os filetes de pescada com limão acompanhados pela salada quente de quinoa e beterraba e uma salada de alfaces.

Perguntas Frequentes

Com que tipo de peixe são feitos estes filetes?
Os filetes são produzidos apenas com filete de pescada de elevada qualidade, garantindo um sabor autêntico e uma textura suculenta.

Como posso preparar estes filetes?
Podem ser confecionados no forno, na airfryer, ou fritos, consoante a preferência, ambos os métodos são rápidos e convenientes.

Curiosidades Pescanova

• Por serem feitos com filete de pescada, são uma Fonte Natural de Ómega 3 EPA e DHA, importantes para a saúde cardiovascular e cerebral.
• Após o panado, são delicadamente temperados com limão, o que os torna ainda mais apetitosos.