Pescanova

Uma refeição reconfortante e cheia de sabor, perfeita para reunir a família à mesa nesta época festiva.

Ideal para

Quem procura pratos clássicos, com ingredientes simples e cheios de tradição.

1. Preparar os ingredientes do assado
   

   Descongele as Supremas de Bacalhau Pescanova. Descasque as batatas e corte-as em gomos. Corte a cebola em meias-luas e pique 2 dentes de alho. Coloque tudo numa assadeira larga, salpique com 1 colher de chá de pimentão-doce, tempere com sal e pimenta preta moída na hora, regue com um fio generoso de azeite e envolva bem. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C durante 45 minutos.
2. Adicionar o bacalhau
   Ao fim de 30 minutos, mexa bem as batatas e afaste-as para os lados. Coloque as supremas de bacalhau no centro da assadeira, sem sobrepor, regue com um fio de azeite e deixe assar durante mais 15 minutos.
3. Preparar o esparregado de espinafres
   Coza os espinafres em água com sal e escorra muito bem. Numa frigideira com um fio de azeite, amoleça 1 dente de alho picado, junte os espinafres e salteie durante 3 a 4 minutos. Triture com a varinha mágica. Dissolva a farinha no leite e acrescente ao preparado, mexendo bem. Tempere com sal e pimenta preta moída na hora e cozinhe por mais 3 a 4 minutos. Finalize com umas gotas de vinagre e envolva bem.
4. Servir
   Disponha as supremas regadas com o azeite do assado, acompanhadas das batatas à padeiro e do esparregado cremoso.

Perguntas Frequentes

As Supremas de Bacalhau já vêm prontas a cozinhar?
Sim. As Supremas de Bacalhau Pescanova estão no ponto de sal ideal e prontas a cozinhar, sem necessidade de demolha.

É necessário adicionar sal durante a preparação?
Não. O produto já vem no ponto de sal adequado, pelo que não é necessário acrescentar sal na confeção.

Curiosidades Pescanova

• As Supremas de Bacalhau são um corte natural retirado do melhor Bacalhau Fresco, com sabor suave e textura delicada.
• Pela sua textura menos fibrosa, são particularmente apreciadas pelas crianças.