Supremas de Bacalhau com Salada à Grega

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Menos de 15 min

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3 Pessoas

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Supremas de bacalhau com salada à grega: um prato leve e fresco, pronto em 15 minutos. As supremas de bacalhau salteiam-se 6 a 8 minutos e servem-se ao lado de uma salada à grega de tomate, pepino, pimento, cebola roxa, azeitonas e queijo feta, temperada com azeite, vinagre e orégãos. Simples, mediterrânico e ideal para o verão.

Ingredientes

•1 embalagem de Supremas de Bacalhau Pescanova
•Sal e pimenta preta q.b.
•Azeite e vinagre q.b.
•1 tomate grande
•1 pepino grande
•1/2 pimento verde pequeno
•1/2 cebola roxa
•10 azeitonas pretas
•100 g de queijo Feta
•Orégãos q.b.

Preparação

Saltear o bacalhau: Descongele as Supremas de Bacalhau, tempere com uma ligeira pitada de sal e salteie em azeite por 6 a 8 minutos aproximadamente, virando a meio do tempo.
Preparar a salada à grega: Corte em cubos com tamanho aproximado o tomate, o pepino sem parte da casca e o pimento verde sem veios nem sementes. Pique grosseiramente a cebola roxa. Corte as azeitonas em pedaços. Junte tudo numa saladeira, acrescente o queijo Feta esfarelado e tempere com uma pitada de sal (o queijo Feta já tem sal), pimenta preta, azeite, vinagre e orégãos secos. Envolva.
Servir: Sirva as Supremas de Bacalhau com a salada à grega, tudo salpicado com orégãos secos e regado com um fio de azeite.

Produto Usado Nesta Receita

Supremas de Bacalhau Pescanova

Corte natural de bacalhau fresco
Sabor suave, sem a textura fibrosa do bacalhau tradicional
Mantêm a pele, que preserva as propriedades nutritivas
Apreciadas também pelas crianças

Perguntas frequentes

O que são as supremas de bacalhau?

São um corte natural do melhor bacalhau fresco, de sabor suave. Ao contrário do bacalhau tradicional, não têm textura fibrosa, o que as torna fáceis de comer e apreciadas também pelas crianças. Mantêm a pele, que preserva as propriedades nutritivas.

O que leva a salada à grega?

Tomate, pepino sem parte da casca, pimento verde, cebola roxa, azeitonas pretas e queijo feta esfarelado, temperados com sal, pimenta preta, azeite, vinagre e orégãos secos. Como o feta já é salgado, o sal usa-se com moderação.

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Preparação

Saltear o bacalhau: Descongele as Supremas de Bacalhau, tempere com uma ligeira pitada de sal e salteie em azeite por 6 a 8 minutos aproximadamente, virando a meio do tempo.
Preparar a salada à grega: Corte em cubos com tamanho aproximado o tomate, o pepino sem parte da casca e o pimento verde sem veios nem sementes. Pique grosseiramente a cebola roxa. Corte as azeitonas em pedaços. Junte tudo numa saladeira, acrescente o queijo Feta esfarelado e tempere com uma pitada de sal (o queijo Feta já tem sal), pimenta preta, azeite, vinagre e orégãos secos. Envolva.
Servir: Sirva as Supremas de Bacalhau com a salada à grega, tudo salpicado com orégãos secos e regado com um fio de azeite.