Bacalhau no Forno com Laranja e Batata Wedge

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Entre 15-30 min

Nº de pessoas

4 Pessoas

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O bacalhau no forno com laranja e batatas wedge é uma refeição completa em tabuleiro duplo. As supremas de bacalhau marinam 15 a 20 minutos em sumo de laranja e alho antes de assar a 200°C durante 15 minutos com gomos de laranja e salsa.

Ingredientes

•2 embalagens de Supremas de Bacalhau Pescanova
•Sal e pimenta preta q.b.
•2 dentes de alho
•2 laranjas
•6 batatas médias
•Azeite q.b.
•1 colher de sopa de pimentão doce
•Salsa e coentros q.b.

Preparação

Marinar o bacalhau: Descongele as Supremas de Bacalhau, tempere com sal, alho picado e sumo de 1 laranja e deixe marinar durante 15 a 20 minutos no frigorífico.
Preparar e assar as batatas wedge: Lave as batatas e corte em gomos no sentido longitudinal. Tempere com um fio de azeite, sal, pimenta preta moída na hora e pimentão doce. Coloque numa assadeira larga, sem sobrepor os gomos, regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C durante cerca de 40 minutos.
Assar o bacalhau: Disponha as Supremas de Bacalhau com a marinada numa assadeira com a pele para baixo, sem sobrepor. Corte a outra laranja em gomos pequenos sem pele e distribua pelas supremas juntamente com salsa a gosto. Regue com um fio de azeite e leve ao forno a 200 °C durante cerca de 15 minutos, dependendo do forno.
Servir: Sirva as Supremas de Bacalhau com laranja acompanhadas das batatas wedge, tudo salpicado com coentros e salsa picados.

Produto Usado Nesta Receita

Supremas de Bacalhau Pescanova
As Supremas de Bacalhau Pescanova são um corte natural proveniente do melhor Bacalhau Fresco, com sabor suave e pele preservada para manter todas as propriedades nutritivas. g.

Corte natural de Bacalhau Fresco, no ponto de sal
Pele preservada para manter as propriedades nutritivas
Sem textura fibrosa do bacalhau tradicional
Disponíveis em embalagens de 400 g

Perguntas frequentes

As Supremas de Bacalhau Pescanova precisam de sal na confeção?

As supremas apresentam-se no ponto de sal, pelo que não necessitam de adição de sal. A receita indica "temperar com sal" na marinada.

A que temperatura e durante quanto tempo assam as supremas de bacalhau nesta receita?

A 200°C durante 15 minutos aproximadamente, dependendo do forno. As batatas wedge entram antes, a 200°C durante 40 minutos.

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Preparação

Marinar o bacalhau: Descongele as Supremas de Bacalhau, tempere com sal, alho picado e sumo de 1 laranja e deixe marinar durante 15 a 20 minutos no frigorífico.
Preparar e assar as batatas wedge: Lave as batatas e corte em gomos no sentido longitudinal. Tempere com um fio de azeite, sal, pimenta preta moída na hora e pimentão doce. Coloque numa assadeira larga, sem sobrepor os gomos, regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C durante cerca de 40 minutos.
Assar o bacalhau: Disponha as Supremas de Bacalhau com a marinada numa assadeira com a pele para baixo, sem sobrepor. Corte a outra laranja em gomos pequenos sem pele e distribua pelas supremas juntamente com salsa a gosto. Regue com um fio de azeite e leve ao forno a 200 °C durante cerca de 15 minutos, dependendo do forno.
Servir: Sirva as Supremas de Bacalhau com laranja acompanhadas das batatas wedge, tudo salpicado com coentros e salsa picados.