Pescanova

 Uma receita prática e reconfortante, com o sabor autêntico da pescada e ingredientes típicos da cozinha portuguesa.

Ideal para

Quem procura uma refeição tradicional com peixe branco, batatas assadas e legumes, sem complicações e cheia de sabor.

1. Preparar a pescada no forno
   

   Descongele as Postas de Pescada Pescanova, seque bem com papel absorvente e tempere com sal. Disponha numa assadeira com azeite e folhas de louro, regue com mais um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 20 minutos.
2. Preparar as batatinhas
   Coza as batatinhas em água com sal até estarem macias. Escorra e coloque no tabuleiro do forno quente, salpicando com sal grosso. Leve ao forno até dourarem. Depois, esmague ligeiramente cada batata (pode usar um pano de cozinha e pressionar com a mão até estalar a pele).
3. Aromatizar o azeite
   Lamine os dentes de alho e amoleça-os em azeite sem deixar queimar. Reserve.
4. Saltear os grelos
   Arranje os grelos e salteie-os em azeite com um dente de alho picado. Tempere com sal e cozinhe até à consistência desejada (mais ou menos al dente).
5. Servir
   Junte as batatinhas assadas às postas de pescada, regue tudo com o azeite de alho bem quente e salpique com salsa picada. Sirva com os grelos salteados.

Perguntas Frequentes

De onde vem a Pescada utilizada nestas postas?
A Pescada do Cabo da Pescanova é capturada de forma sustentável nas águas frias da Namíbia, reconhecidas pela qualidade do pescado.

As Postas de Pescada do Cabo são adequadas para uma alimentação equilibrada?
Sim. São naturalmente magras, com carne branca e suculenta, ideais para quem procura uma alimentação saudável e equilibrada.

Curiosidades Pescanova

• A textura suave e o sabor delicado da Pescada do Cabo tornam-na uma escolha versátil para inúmeras receitas do dia a dia.
• A Pescanova aposta na pesca sustentável, garantindo qualidade desde a origem até à sua mesa.