Salada de Lulas Grelhadas, Laranja e Vegetais

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Menos de 15 min

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4 Pessoas

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A salada de lulas grelhadas com laranja e vegetais é uma refeição leve pronta em 15 minutos: lulas grelhadas na frigideira-grelha, misturadas com laranja, aipo, cebola roxa, agriões e caju tostado, e servidas com um molho de mostarda e mel. Fresca e rica em proteínas, é um prato de verão.

Ingredientes

•1 embalagem de Lulas Limpas Pescanova
•Sal e flor de sal q.b.
•Azeite q.b.
•4 c. de sopa de cajus
•2 laranjas
•1 talo de aipo grande
•1/4 de cebola roxa
•200 g de agriões
•Mostarda e mel q.b.
•Limão e cebolinho q.b.

Preparação

Preparar as lulas: descongele as lulas, passe por água fria corrente, escorra bem, seque com papel absorvente e tempere com sal e azeite.
Grelhar as lulas: aqueça bem uma frigideira-grelha antiaderente ou uma chapa untada com azeite e grelhe as lulas 2 a 4 minutos de cada lado, até ficarem douradas e tenras.
Tostar os cajus: toste os cajus, deixe arrefecer ligeiramente e pique grosseiramente.
Montar a base de salada: num recipiente, misture as laranjas descascadas e cortadas em cubos, o aipo e a cebola roxa em meias-luas e os agriões sem os talos maiores.
Fazer o molho: misture bem 3 colheres de sopa de mostarda com 1 colher de sopa de mel, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de sumo de limão, uma pitada de flor de sal e cebolinho picado.
Servir: junte as lulas grelhadas e picadas à mistura de laranja e vegetais e sirva com o molho de mostarda e mel e o cebolinho picado.

Produto Usado Nesta Receita

Lulas Limpas Pescanova

Carne consistente e tenra, com baixo teor de gordura.
Já limpas, incluindo os tentáculos no interior da lula.
Embaladas a vácuo e ultracongeladas.

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva a salada de lulas grelhadas?

Até 15 minutos. As lulas grelham 2 a 4 minutos de cada lado e, enquanto isso, tostam-se os cajus, prepara-se a base de laranja e vegetais e faz-se o molho.

As lulas limpas já vêm sem o interior?

Vêm já limpas e incluem os tentáculos no interior da lula. Basta descongelar, passar por água fria corrente e escorrer antes de temperar e grelhar.

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Preparação

Preparar as lulas: descongele as lulas, passe por água fria corrente, escorra bem, seque com papel absorvente e tempere com sal e azeite.
Grelhar as lulas: aqueça bem uma frigideira-grelha antiaderente ou uma chapa untada com azeite e grelhe as lulas 2 a 4 minutos de cada lado, até ficarem douradas e tenras.
Tostar os cajus: toste os cajus, deixe arrefecer ligeiramente e pique grosseiramente.
Montar a base de salada: num recipiente, misture as laranjas descascadas e cortadas em cubos, o aipo e a cebola roxa em meias-luas e os agriões sem os talos maiores.
Fazer o molho: misture bem 3 colheres de sopa de mostarda com 1 colher de sopa de mel, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de sumo de limão, uma pitada de flor de sal e cebolinho picado.
Servir: junte as lulas grelhadas e picadas à mistura de laranja e vegetais e sirva com o molho de mostarda e mel e o cebolinho picado.

Produto Usado Nesta Receita

Lulas Limpas Pescanova

Carne consistente e tenra, com baixo teor de gordura.
Já limpas, incluindo os tentáculos no interior da lula.
Embaladas a vácuo e ultracongeladas.

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva a salada de lulas grelhadas?

Até 15 minutos. As lulas grelham 2 a 4 minutos de cada lado e, enquanto isso, tostam-se os cajus, prepara-se a base de laranja e vegetais e faz-se o molho.

As lulas limpas já vêm sem o interior?

Vêm já limpas e incluem os tentáculos no interior da lula. Basta descongelar, passar por água fria corrente e escorrer antes de temperar e grelhar.