Pescanova

Uma receita simples, leve e cheia de sabor natural, perfeita para quem procura refeições equilibradas no arranque do novo ano.

Ideal para

Quem começa o ano com foco em bem-estar e leveza à mesa, sem abdicar do prazer de comer bem.

1. Cozer a pescada
   

   Descongele as Postas de Pescada Pescanova e coza-as em água com sal e uma casca fina de limão (sem a parte branca), até ficarem no ponto.
2. Preparar a salada quente
   Aqueça um fio de azeite numa frigideira e salteie o alho picado e a cebola em meias-luas durante 2 minutos. Junte a cenoura cortada em meias-luas finas e salteie mais 2 minutos. Acrescente o feijão-verde laminado, tempere com sal e pimenta preta moída na hora e salteie durante cerca de 5 minutos, até os legumes ficarem al dente ou no ponto desejado.
3. Fazer o molho de aromáticas
   Pique salsa, manjericão e cebolinho em abundância. Misture com 8 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de sumo de limão e 1 colher de café de raspa de limão. Mexa bem até emulsionar.
4. Servir
   Disponha a pescada no prato com a salada quente de legumes. Regue com o molho de ervas aromáticas e limão antes de servir.

Perguntas Frequentes

De onde vem a Pescada utilizada nestas postas?
A Pescada do Cabo da Pescanova é capturada de forma sustentável nas águas frias da Namíbia, reconhecidas pela qualidade do pescado.

As Postas de Pescada do Cabo são adequadas para uma alimentação equilibrada?
Sim. São naturalmente magras, com carne branca e suculenta, ideais para quem procura uma alimentação saudável e equilibrada.

Curiosidades Pescanova

• A textura suave e o sabor delicado da Pescada do Cabo tornam-na uma escolha versátil para inúmeras receitas do dia a dia.
• A Pescanova aposta na pesca sustentável, garantindo qualidade desde a origem até à sua mesa.