Pescanova

Uma explosão de frescura mediterrânica. 

Ideal para

Uma refeição leve e equilibrada, cheia de cor e sabor, ideal para um almoço de verão ou uma entrada sofisticada que agrada tanto a adultos como a crianças curiosas por novas experiências. 

1. Preparar as Lulas Pescanova
   Descongele as Lulas Pescanova sob água fria corrente, conforme indicado na embalagem. Escorra bem, tempere com uma pitada de sal e reserve. Este passo assegura a textura ideal para grelhar.
2. Saltear as Lulas Pescanova
   Cubra o fundo de uma frigideira antiaderente larga com um fio de azeite. Adicione alho picado e uma folha de louro, deixando amolecer em lume médio para libertar os aromas. Junte as Lulas Pescanova escorridas e salteie em lume alto durante cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir uma cozedura uniforme. 
3. Preparar os legumes
   Corte o tomate, o pepino e o pimento verde em cubos pequenos, removendo veios e sementes. Pique grosseiramente a cebola roxa descascada. Divida as azeitonas em oito partes e pique finamente a salsa. 
4. Montar a salada 
   Numa saladeira, combine as Lulas Pescanova grelhadas com os legumes e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta preta moída na hora. Regue com um fio de azeite e, se desejar, adicione um toque de vinagre. Salpique com salsa picada e envolva delicadamente todos os ingredientes. 
5. Deglacear com rum
   Adicione o rum e deixe ferver durante cerca de 1 minuto para evaporar o álcool.
6. Finalizar e servir
   Sirva de imediato, garantindo a frescura e os aromas do prato. Para um toque especial, adicione queijo feta esfarelado ou algumas folhas de hortelã fresca. 

Perguntas Frequentes

Como descongelar as lulas?
Descongele as lulas sob água fria corrente durante alguns minutos num coador. Depois, escorra bem antes de temperar e cozinhar.

Estas lulas são ultracongeladas?
Sim. As Lulas Limpas são ultracongeladas logo após a captura, o que preserva a sua frescura e textura.

Curiosidades Pescanova

• Graças ao processo de ultracongelação logo após a captura, as lulas mantêm a textura firme e o sabor autêntico do mar.
• Este produto tem um baixo teor de gordura e é uma fonte natural de ómega-3 e proteína.