Pescanova

1. Confecionar os Filetes conforme as instruções da embalagem.

2. Cozer o bulgur em água com sal, separar com um garfo e deixar arrefecer.

3. Picar a cebola, retirar parte da casca ao pepino e cortar em meias-luas, cortar o tomate cereja em metades e a couve-roxa em juliana fina. Juntar numa saladeira e temperar de sal, azeite, vinagre e 1 c. de sopa de mostarda. Envolver bem.

4. Misturar os vegetais com o bulgur, acrescentar cebolinho picado, retificar os temperos de azeite e vinagre e servir de imediato ou frio com os Filetes de Alho e Salsa.