Pescanova

1. Faça o refogado com o azeite e a cebola, junte o tomate pelado e a polpa de tomate, adicione a curgete ao cubinhos e a cenoura ralada.

2. Junte o salmão cozido em lascas e deixe cozinhar, tempere com sal e pimenta ou noz-moscada.

3. Numa forma rectangular coloque o molho béchamel, a folha de lasanha e depois a mistura de salmão, sucessivamente até acabar a mistura.

4. Na última folha de lasanha, cubra com molho béchamel e queijo ralado.

5. Leve ao forno durante 30 minutos a 180ºC.

6. Sirva com uma salada.