Pescanova

1. Tempere o Salmão com o sumo de limão, 3 dentes de alho esmagado, sal e pimenta.

2. Num tabuleiro coloque rodelas de cebola no fundo.

3. Coloque por cima o salmão, regue com a marinada e um fio de azeite.

4. Coloque as batatinhas pequenas, cortadas a meio no tabuleiro em volta do salmão e tempere com sal. Leve ao forno durante 20 a 25 minutos.

5. No final retire tudo do forno e polvilhe com coentros bem picados.