Spagheti ao Salmão, Espinafres e Feta

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Entre 15-30 min

Nº de pessoas

4 Pessoas

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O esparguete ao salmão, espinafres e feta é um jantar rápido e equilibrado. Os medalhões de salmão são salteados e lascados, a massa coze al dente e envolve-se no azeite do salmão, e os espinafres são salteados à parte. Finaliza-se com queijo feta esfarelado por cima. Simples e nutritivo para o dia a dia.

Ingredientes

•1 embalagem de Medalhões de Salmão Pescanova
•Sal e pimenta preta q.b.
•Azeite q.b.
•2 dentes de alho
•250 g de esparguete
•200 g de espinafres
•100 g de queijo feta

Preparação

Preparar o salmão: descongele os Medalhões de Salmão Pescanova, tempere com sal e salteie em azeite com um dente de alho picado, cerca de 4 minutos de cada lado. Reserve o azeite da frigideira. Deixe o salmão arrefecer ligeiramente e lasque-o em pedaços médios.
Cozinhar o esparguete: coza a massa em água com sal até ficar al dente. Escorra bem e salteie no azeite utilizado para cozinhar o salmão durante 1 a 2 minutos para envolver os sabores.
Saltear os espinafres: numa frigideira com um fio de azeite e um dente de alho picado, salteie os espinafres até atingirem o ponto desejado (mais ou menos al dente). Tempere com sal e pimenta preta moída na hora.
Finalizar o prato: adicione as lascas de salmão e os espinafres ao esparguete, envolva delicadamente e sirva salpicado com queijo feta esfarelado por cima.

Produto Usado Nesta Receita

Medalhões de Salmão Pescanova

Elaborados com os melhores filetes de salmão da Noruega
Sem pele e sem espinhas (apesar do cuidado no processo, pode ocasionalmente encontrar alguma espinha)
Embalados individualmente a vácuo, preservando a frescura
Fonte natural de ómega-3 e proteínas

Perguntas frequentes

Como saltear os medalhões de salmão para esta massa?

Descongele, tempere com sal e salteie em azeite com alho picado, cerca de 4 minutos de cada lado. Deixe arrefecer ligeiramente e lasque em pedaços médios antes de juntar ao esparguete.

Os Medalhões de Salmão Pescanova vêm sem pele e sem espinhas?

Sim, são preparados sem pele nem espinhas para maior comodidade. Ainda assim, apesar de todo o cuidado no processo, pode ocasionalmente encontrar alguma espinha.

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Preparação

Preparar o salmão: descongele os Medalhões de Salmão Pescanova, tempere com sal e salteie em azeite com um dente de alho picado, cerca de 4 minutos de cada lado. Reserve o azeite da frigideira. Deixe o salmão arrefecer ligeiramente e lasque-o em pedaços médios.
Cozinhar o esparguete: coza a massa em água com sal até ficar al dente. Escorra bem e salteie no azeite utilizado para cozinhar o salmão durante 1 a 2 minutos para envolver os sabores.
Saltear os espinafres: numa frigideira com um fio de azeite e um dente de alho picado, salteie os espinafres até atingirem o ponto desejado (mais ou menos al dente). Tempere com sal e pimenta preta moída na hora.
Finalizar o prato: adicione as lascas de salmão e os espinafres ao esparguete, envolva delicadamente e sirva salpicado com queijo feta esfarelado por cima.

Produto Usado Nesta Receita

Medalhões de Salmão Pescanova

Elaborados com os melhores filetes de salmão da Noruega
Sem pele e sem espinhas (apesar do cuidado no processo, pode ocasionalmente encontrar alguma espinha)
Embalados individualmente a vácuo, preservando a frescura
Fonte natural de ómega-3 e proteínas

Perguntas frequentes

Como saltear os medalhões de salmão para esta massa?

Descongele, tempere com sal e salteie em azeite com alho picado, cerca de 4 minutos de cada lado. Deixe arrefecer ligeiramente e lasque em pedaços médios antes de juntar ao esparguete.

Os Medalhões de Salmão Pescanova vêm sem pele e sem espinhas?

Sim, são preparados sem pele nem espinhas para maior comodidade. Ainda assim, apesar de todo o cuidado no processo, pode ocasionalmente encontrar alguma espinha.