Feijoada de Tiras de Pota

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Entre 30-60 min

Nº de pessoas

4 Pessoas

Valores nutricionais por dose

Energia

486 Kcal

Hidratos
de Carbono

24 g

Proteínas

35 g

Lípidos

28 g

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132 votos

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Ingredientes

•1 embalagem de Tiras de Pota Pescanova
•75 g de cebola
•2 colheres de chá de alho
•500 g de feijão manteiga cozido
•1 chouriço
•3 tomates
•1 cenoura
•1,5 dl de vinho branco
•Azeite, sal e coentros q.b.
•2 colheres de sopa de polpa de tomate
•1 folha de louro
•1 malagueta (facultativo)

Preparação

A Feijoada de Tiras de Pota é um prato reconfortante, cheio de sabor e com o toque fumado do enchido. Uma fusão perfeita entre mar e terra, ideal para refeições em família.

Preparar os ingredientes: Descongele as Tiras de Pota Pescanova e corte em cubos. Retire a pele ao chouriço, corte dois terços em quartos e o restante em cubinhos. Pele e pique os tomates. Corte a cenoura em meias-luas finas.
Refogar a base: Aqueça azeite num tacho. Aloure o alho, junte a cebola e deixe amolecer em lume brando por 3 minutos. Adicione a cenoura e cozinhe 2 minutos. Junte o chouriço em quartos, salteie mais 2 minutos. Acrescente o tomate e o louro. Tape e cozinhe 5 minutos.
Adicionar a pota: Ferva o vinho por 1 minuto e junte ao tacho. Adicione a pota, a polpa de tomate, sal e a malagueta. Envolva e cozinhe tapado por 10 minutos, mexendo a meio.
Finalizar com o feijão: Junte o feijão, envolva bem e cozinhe mais 4 a 5 minutos para apurar.
Servir: Finalize com coentros picados.

Para mais receitas com sabor a mar, experimente também a Salada de Pota à Mediterrânica e o Arroz de Pota e Camarão.

Valores nutricionais por dose

Energia

486 Kcal

Hidratos
de Carbono

24 g

Proteínas

35 g

Lípidos

28 g

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Preparação

A Feijoada de Tiras de Pota é um prato reconfortante, cheio de sabor e com o toque fumado do enchido. Uma fusão perfeita entre mar e terra, ideal para refeições em família.

Preparar os ingredientes: Descongele as Tiras de Pota Pescanova e corte em cubos. Retire a pele ao chouriço, corte dois terços em quartos e o restante em cubinhos. Pele e pique os tomates. Corte a cenoura em meias-luas finas.
Refogar a base: Aqueça azeite num tacho. Aloure o alho, junte a cebola e deixe amolecer em lume brando por 3 minutos. Adicione a cenoura e cozinhe 2 minutos. Junte o chouriço em quartos, salteie mais 2 minutos. Acrescente o tomate e o louro. Tape e cozinhe 5 minutos.
Adicionar a pota: Ferva o vinho por 1 minuto e junte ao tacho. Adicione a pota, a polpa de tomate, sal e a malagueta. Envolva e cozinhe tapado por 10 minutos, mexendo a meio.
Finalizar com o feijão: Junte o feijão, envolva bem e cozinhe mais 4 a 5 minutos para apurar.
Servir: Finalize com coentros picados.

Para mais receitas com sabor a mar, experimente também a Salada de Pota à Mediterrânica e o Arroz de Pota e Camarão.