Pescanova

Um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia portuguesa, agora ainda mais prático com o Bacalhau Desfiado Pescanova.

Ideal para

Quem procura uma refeição rápida e tradicional, com o sabor autêntico do bacalhau e o conforto de um prato que reúne toda a família à mesa.

1. Preparar o bacalhau

   
   Descongele o Bacalhau Desfiado Pescanova conforme as instruções da embalagem, passe por água fria corrente, escorra bem e reserve.
2. Refogar os aromáticos
   Aqueça um fio generoso de azeite numa frigideira larga e refogue a cebola em rodelas finas e o alho picado em lume médio até ficarem macios e dourados.
3. Envolver o bacalhau
   Adicione o Bacalhau Desfiado Pescanova ao refogado, envolva bem e cozinhe por 2 a 3 minutos para absorver os sabores.
4. Juntar a batata palha
   Acrescente a batata palha à frigideira e envolva delicadamente, para manter a textura crocante e distribuir bem os sabores.
5. Incorporar os ovos
   Baixe o lume e deite os ovos batidos, mexendo continuamente até obter uma textura cremosa (sem deixar os ovos secar demasiado).
6. Finalizar e servir
   Retire do lume, polvilhe com salsa fresca picada e decore com azeitonas pretas. Sirva de imediato.

Perguntas Frequentes

É necessário demolhar o Bacalhau Desfiado Pescanova?
Não. O Bacalhau Desfiado Pescanova já vem no ponto de sal e pronto a cozinhar. Apenas necessita de ser escorrido antes de ser utilizado.

O produto pode ser usado diretamente congelado?
Sim. Pode ser utilizado sem descongelação prévia, seguindo as instruções da embalagem.

Curiosidades Pescanova

• O Bacalhau Desfiado Pescanova é preparado a partir de bacalhau de elevada qualidade, sem pele garantindo uma preparação mais rápida, segura e versátil para o dia a dia.