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Bacalhau Fresco à Brás

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Dificuldade
Fácil
Tempo
Entre 15-30 min
Nº de pessoas
4 Pessoas

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Ingredientes

  • 400 g Bacalhau Desfiado Pescanova
  • 300 g de batata-palha
  • 12 azeitonas pretas
  • 6 a 8 ovos
  • 2 cebolas
  • Azeite, sal e salsa q.b.

Preparação

Um clássico português, cremoso e rápido, perfeito para quando se quer conforto à mesa sem complicar.

Ideal para

Refeições do dia a dia, quando se procura uma receita prática, com preparo rápido e sabor tradicional.

  1. Preparar o bacalhau

    Descongele o bacalhau desfiado, passe por água fria corrente e escorra bem.
  2. Refogar a cebola
    Cubra o fundo de uma frigideira alta e larga com azeite e amoleça as cebolas cortadas em meias-luas.
  3. Juntar o bacalhau
    Adicione o bacalhau à frigideira, envolva bem com a cebola e cozinhe durante cerca de 3 minutos.
  4. Adicionar a batata palha
    Junte a batata palha e misture.
  5. Envolver os ovos
    Bata os ovos com uma pitada de sal. Junte à mistura e envolva em lume brando até obter uma textura cremosa.
  6. Servir
    Sirva com azeitonas laminadas e salsa picada.

Perguntas Frequentes

É necessário demolhar o Bacalhau Desfiado Pescanova?
Não. O Bacalhau Desfiado Pescanova já vem no ponto de sal e pronto a cozinhar. Apenas necessita de ser escorrido antes de ser utilizado.

O produto pode ser usado diretamente congelado?
Embora para a receita seja necessário descongelar, este é um produto que pode ser utilizado sem descongelação prévia, seguindo as instruções da embalagem.

Curiosidades Pescanova

  • O Bacalhau Desfiado Pescanova é preparado a partir de bacalhau de elevada qualidade, sem pele, garantindo uma preparação mais rápida, segura e versátil para o dia a dia.

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Preparação

Um clássico português, cremoso e rápido, perfeito para quando se quer conforto à mesa sem complicar.

Ideal para

Refeições do dia a dia, quando se procura uma receita prática, com preparo rápido e sabor tradicional.

  1. Preparar o bacalhau

    Descongele o bacalhau desfiado, passe por água fria corrente e escorra bem.
  2. Refogar a cebola
    Cubra o fundo de uma frigideira alta e larga com azeite e amoleça as cebolas cortadas em meias-luas.
  3. Juntar o bacalhau
    Adicione o bacalhau à frigideira, envolva bem com a cebola e cozinhe durante cerca de 3 minutos.
  4. Adicionar a batata palha
    Junte a batata palha e misture.
  5. Envolver os ovos
    Bata os ovos com uma pitada de sal. Junte à mistura e envolva em lume brando até obter uma textura cremosa.
  6. Servir
    Sirva com azeitonas laminadas e salsa picada.

Perguntas Frequentes

É necessário demolhar o Bacalhau Desfiado Pescanova?
Não. O Bacalhau Desfiado Pescanova já vem no ponto de sal e pronto a cozinhar. Apenas necessita de ser escorrido antes de ser utilizado.

O produto pode ser usado diretamente congelado?
Embora para a receita seja necessário descongelar, este é um produto que pode ser utilizado sem descongelação prévia, seguindo as instruções da embalagem.

Curiosidades Pescanova

  • O Bacalhau Desfiado Pescanova é preparado a partir de bacalhau de elevada qualidade, sem pele, garantindo uma preparação mais rápida, segura e versátil para o dia a dia.

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