Quiche de Bacalhau

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Entre 30-60 min

Nº de pessoas

5 ou + Pessoas

Valores nutricionais por dose

Energia

429 Kcal

Hidratos
de Carbono

24 g

Proteínas

18 g

Lípidos

29 g

Classifique esta receita

7 votos

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Ingredientes

•400 g Bacalhau Desfiado Pescanova
•50 g Espinafres Pescanova
•1 emb. massa quebrada
•2 cebolinhas;
•1 dente de alho
•½ alho francês;
•1 cenoura
•100 m leite meio gordo
•150 ml crème fraîche
•50g queijo emental
•3 ovos; cebolinho q.b.
•azeite, sal, pimenta, noz moscada q.b.

Preparação

1. Cubra o fundo de uma frigideira com azeite e refogue o alho picado, a cebolinha em meias luas finas, o alho francês cortado em rodelas, os espinafres em juliana e a cenoura ralada. Reserve.

2. Junte o Bacalhau Desfiado descongelado, com o leite. Tempere com uma pitada de sal. Bata os ovos com o crème fraîche, misture o queijo ralado no momento e tempere com pimenta e noz moscada. Junte este preparado com o anterior, reserve.

3. Entretanto forre uma tarteira com a massa quebrada, pique o fundo com um garfo e leve ao forno cerca de 10 min. Retire e verta o recheio. Polvilhe com mais um pouco de queijo ralado e vai ao forno a 180º até dourar.

Valores nutricionais por dose

Energia

429 Kcal

Hidratos
de Carbono

24 g

Proteínas

18 g

Lípidos

29 g

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Preparação

1. Cubra o fundo de uma frigideira com azeite e refogue o alho picado, a cebolinha em meias luas finas, o alho francês cortado em rodelas, os espinafres em juliana e a cenoura ralada. Reserve.