Pescanova

1. Descongelar o Bacalhau Desfiado, passar por água fria corrente e escorrer muito bem.

2. Numa frigideira larga e alta, saltear em azeite por 1 min. o alho picado e as malaguetas cortadas em rodelas. Depois, juntar o Bacalhau Desfiado e saltear por mais 3 min.

3. Acrescentar as folhas de espinafres e saltear até amolecerem.

4. Numa panela à parte, cozer o linguine nero em água com sal.

5. Misturar o Bacalhau Desfiado, os espinafres e o linguine nero. Juntar um fio de azeite e servir de imediato. Salpicar com cebolinho picado.