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4Ingredientes
Preparação
1. Retire do congelador o Bacalhau Desfiado, coloque num coador e passe por água fria corrente, aprox. 1 min. Escorra bem e reserve.
2. Coloque numa frigideira azeite e refogue os dentes de alho em lume brando, retire-os. Adicione o Bacalhau Desfiado bem escorrido, uma cebola cortada em rodelas finas e mexa até que fique bem alourado.
3. Adicione a batata palha, os ovos batidos e os piripíris, mexendo sempre, em lume brando, para não pegar e envolver bem.
4. Quando estiver cozinhado, retire do lume e polvilhe com salsa picada a gosto. Sirva de imediato acompanhado com azeitonas pretas.
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1. Retire do congelador o Bacalhau Desfiado, coloque num coador e passe por água fria corrente, aprox. 1 min. Escorra bem e reserve.
2. Coloque numa frigideira azeite e refogue os dentes de alho em lume brando, retire-os. Adicione o Bacalhau Desfiado bem escorrido, uma cebola cortada em rodelas finas e mexa até que fique bem alourado.
3. Adicione a batata palha, os ovos batidos e os piripíris, mexendo sempre, em lume brando, para não pegar e envolver bem.
4. Quando estiver cozinhado, retire do lume e polvilhe com salsa picada a gosto. Sirva de imediato acompanhado com azeitonas pretas.
Pescanova
