Pescanova

Uma receita reconfortante e muito portuguesa, com textura de migas e sabor a forno e azeite.

Ideal para

Quem procura uma refeição rápida com bacalhau e couve, com a broa a dar corpo e um toque tradicional.

1. Preparar o bacalhau
   

   Descongelar o bacalhau desfiado, passar por água fria corrente e escorrer bem.
2. Escaldar a couve
   Escaldar a couve em água a ferver com sal e escorrer muito bem.
3. Saltear a base
   Amolecer em azeite o alho picado. Juntar a couve e saltear cerca de 5 minutos.
4. Adicionar a broa e envolver
   Juntar a broa esfarelada e mexer durante 1 a 2 minutos, para envolver no azeite.
5. Finalizar com o bacalhau
   Acrescentar o bacalhau desfiado, envolver tudo e retificar o tempero. Adicionar um fio de azeite, se necessário, e saltear mais cerca de 5 minutos.
6. Servir
   Servir quente, acompanhado com fatias de broa.

Perguntas Frequentes

É necessário demolhar o Bacalhau Desfiado Pescanova?
Não. O Bacalhau Desfiado Pescanova já vem no ponto de sal e pronto a cozinhar. Apenas necessita de ser escorrido antes de ser utilizado.

O produto pode ser usado diretamente congelado?
Embora para a receita seja necessário descongelar, este é um produto que pode ser utilizado sem descongelação prévia, seguindo as instruções da embalagem.

Curiosidades Pescanova

• O Bacalhau Desfiado Pescanova é preparado a partir de bacalhau de elevada qualidade, sem pele, garantindo uma preparação mais rápida, segura e versátil para o dia a dia.