Tacos de Bacalhau, Feijão e Milho com Jalapeños

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Entre 15-30 min

Nº de pessoas

4 Pessoas

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Ingredientes

Para o Bacalhau:

•1 emb. de Bacalhau Desfiado PESCANOVA
•Azeite q.b.

Para o Acompanhamento:

•6 folhas de alface grandes
•1/2 cebola roxa
•Sal e pimenta preta q.b.
•150 g de feijão preto cozido
•100 g de milho
•Jalapeños q.b.

Para finalizar:

•4 tortilhas
•Coentros q.b.
•Pimenta preta q.b.

Preparação

Preparação do Bacalhau Desfiado:

1. Descongelar o Bacalhau Desfiado, passar por água fria corrente, escorrer bem secando com papel absorvente de cozinha.

2. Saltear em azeite por 3 a 4 min., virando a meio do tempo.

Preparação da Alface, Feijão e Milho:

3. Cortar a alface em juliana e a cebola roxa em meias-luas finas, passar por água fria corrente e escorrer bem o feijão preto e o milho, escorrer os jalapeños.

Para servir:

4. Em cada tortilha dispor os ingredientes todos a gosto, temperar com um fio de azeite, coentros picados e pimenta preta e servir!

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Preparação

Preparação do Bacalhau Desfiado:

1. Descongelar o Bacalhau Desfiado, passar por água fria corrente, escorrer bem secando com papel absorvente de cozinha.

2. Saltear em azeite por 3 a 4 min., virando a meio do tempo.

Preparação da Alface, Feijão e Milho:

3. Cortar a alface em juliana e a cebola roxa em meias-luas finas, passar por água fria corrente e escorrer bem o feijão preto e o milho, escorrer os jalapeños.

Para servir:

4. Em cada tortilha dispor os ingredientes todos a gosto, temperar com um fio de azeite, coentros picados e pimenta preta e servir!