Pescada ao Madeira

Pescanova

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Pescada ao Madeira

Pescada

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Dificuldade

Média

Tempo

Entre 1-2 h

Nº de pessoas

5 ou + Pessoas

Valores nutricionais por dose

Energia

298 Kcal

Hidratos
de Carbono

30 g

Proteínas

22 g

Lípidos

11 g

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1 voto

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Ingredientes

•1 emb. Postas de Pescada nº 5 do Chile Pescanova
•400 g de espinafres
•30 g farinha; 8 maçãs reinetas
•manteiga q.b.
•1/2l caldo de peixe
•1/2 c. sopa de polpa de tomate
•1 cálice de vinho da Madeira

Preparação

1. Tempere as Postas de Pescada com sal e pimenta. Faça um molho, alourando a farinha com a manteiga. Adicione a polpa de tomate e o caldo de peixe e bata energicamente. Junte o vinho e deixe cozinhar 30 min.

2. Unte um pirex com manteiga e coloque as Postas de Pescada passadas por farinha. Descasque as maçãs, tire os caroços, parta em gomos e disponha em cima do tabuleiro. Leve ao forno 20 min. Coza os Espinafres, escorra e pique.

3. Tempere com azeite quente e alho picado. Sirva a pescada com os espinafres.

Valores nutricionais por dose

Energia

298 Kcal

Hidratos
de Carbono

30 g

Proteínas

22 g

Lípidos

11 g

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