Pescanova

1. Descongele o Bacalhau Pescanova em leite, temperado com noz-moscada.

2. Num pirex, coloque as batatas, tempere com sal e leve ao forno a 220º durante 40 min.

3. Corte cebolas às rodelas e os alhos em lascas, coloque numa frigideira e leve ao lume a alourar.

4. Retire o bacalhau do leite e seque-o com papel absorvente.

5. Verta, para um tabuleiro de ir ao forno, o azeite com as cebolas e os alhos, adicione os lombos de bacalhau, tempere-os com pimenta e coloque o pão-ralado. Leve ao forno a 220º durante 25 minutos.

6. Em água a ferver coza durante 5 min. os Brócolos Pescanova. Depois, retire as batatas do forno e esmague-as.

7. Polvilhe o bacalhau, as batatas e os brócolos com salsa e sirva.