Pescanova

O Strogonoff Leve de Camarão à Salsa é uma versão fresca e rápida do clássico, com o Miolo de Camarão Gigante Pescanova a trazer um toque de mar à cremosidade do iogurte e à suavidade dos cogumelos. Perfeito para um jantar leve ou uma refeição prática cheia de sabor!

1. Preparar o camarão: Descongele o Miolo de Camarão Gigante Pescanova, passe por água fria corrente e escorra bem. Reserve.
2. Fazer o molho: Numa taça, misture os iogurtes gregos com 1 colher de sopa de mostarda e o tomate picado (sem pele nem sementes). Reserve.
3. Saltear o camarão: Num fio de azeite, amoleça o alho e a cebola picados, junte o Miolo de Camarão Gigante Pescanova, tempere com sal e pimenta preta moída na hora e saltei por alguns minutos. Retire o camarão e mantenha quente.
4. Cozinhar os cogumelos: Na mesma frigideira, adicione os cogumelos laminados e saltei. Junte o molho de iogurte, tempere com sal e pimenta, cozinhe por cerca de 5 minutos após levantar fervura, mexendo sempre. Adicione o camarão e cozinhe por mais 1 a 2 minutos para envolver os sabores.
5. Servir: Finalize com salsa picada e sirva com arroz branco e uma salada fresca.

Este strogonoff leve é ideal para quem procura sabor! Experimente também o Caril de Miolo de Camarão Pescanova e o Salada de Miolo de Camarão, Massa e Legumes Salteados para mais pratos deliciosos.