Pescanova

Uma viagem tropical à mesa.

Ideal para

Dias mais quentes ou refeições leves e rápidas, com um toque exótico e refrescante que agrada tanto a quem procura equilíbrio como a quem adora novas combinações de sabores.

1. Temperar a pescada
   Descongele os Medalhões de Pescada Pescanova, seque com papel absorvente e tempere com sal, salsa, coentros e cebolinho picados. 
2. Saltear os Medalhões de Pescada Pescanova
   Numa frigideira antiaderente com um fio generoso de azeite, salteie os medalhões durante cerca de 10 minutos, virando a meio do tempo para dourarem uniformemente. 
3. Preparar a salada
   Misture as folhas verdes com os frutos silvestres da sua preferência.
4. Tostar o coco
   Torre o coco ralado numa frigideira antiaderente, sem adição de gordura, até ficar dourado. Deixe arrefecer ligeiramente e envolva na salada.
5. Fazer o molho e temperar
   Misture azeite, vinagre, mel e uma pitada de sal a gosto. Regue a salada e envolva delicadamente para distribuir o molho. 
6. Finalizar e servir
   Disponha os Medalhões de Pescada salteados ao lado da salada de frutos silvestres e coco tostado. Sirva de imediato para manter o contraste de texturas e temperaturas. 

Perguntas Frequentes

O que são os Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova?
São porções ultracongeladas de pescada do Cabo, obtidas a partir de filetes sem pele, preparadas para uma confeção prática e versátil.

Vêm embalados individualmente?
Sim. São embalados individualmente a vácuo, o que facilita a conservação e a utilização apenas da quantidade necessária.

Curiosidades Pescanova

• Graças ao processo de congelação IQF, cada medalhão conserva toda a sua textura, sabor e qualidade nutricional.
• Cada unidade vem embalada separadamente, o que facilita a utilização da dose certa, evita desperdício e preserva o sabor e a textura até ao momento de confeção.