Medalhões de Pescada à Oriental

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Dificuldade

Fácil

Tempo

Entre 15-30 min

Nº de pessoas

4 Pessoas

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Ingredientes

•1 emb. de Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova
•Sal q.b.
•1 c. de sopa de grão de cardamomo
•20 g de gengibre
•1 lima
•2 c. de sopa de azeite
•2 c. de sopa de óleo de coco

Preparação

1. Descongele os Medalhões de Pescada e tempere com sal, o cardamomo esmagado, o gengibre ralado e o sumo e raspa da lima. Reserve por 15 a 20 min.

2. Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite e o óleo de coco e salteie os Medalhões de Pescada em lume médio por 8 min. aprox., cozinhando todos os lados.

3. Acompanhe com rebentos de soja, cenoura e pimento vermelho salteados em azeite e alho.

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Preparação

1. Descongele os Medalhões de Pescada e tempere com sal, o cardamomo esmagado, o gengibre ralado e o sumo e raspa da lima. Reserve por 15 a 20 min.

2. Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite e o óleo de coco e salteie os Medalhões de Pescada em lume médio por 8 min. aprox., cozinhando todos os lados.

3. Acompanhe com rebentos de soja, cenoura e pimento vermelho salteados em azeite e alho.