Pescanova

A Meia Desfeita de Bacalhau é a combinação ideal entre simplicidade e sabor. Fresca, leve e nutritiva, é perfeita para dias mais quentes ou para quem procura uma refeição equilibrada e prática, sem abdicar do toque tradicional do bacalhau.

1. Preparar o Bacalhau Desfiado Pescanova: Retirar o Bacalhau Desfiado Pescanova da embalagem, colocá-lo num coador e passar por água fria corrente durante 1 minuto. Escorrer bem e reservar.
2. Saltear o Bacalhau Desfiado Pescanova: Saltear o Bacalhau Desfiado Pescanova em azeite com 1 dente de alho picado, entre 3 a 5 minutos, até ficar ligeiramente dourado. Deixar arrefecer para juntar à salada.
3. Preparar os ingredientes: Picar a cebola e o segundo dente de alho. Passar o grão-de-bico por água fria corrente e escorrer bem.
4. Montar a salada: Numa saladeira, misturar o grão escorrido com a cebola, o alho e a salsa picada. Adicionar o Bacalhau Desfiado Pescanova.
5. Temperar a salada: Temperar a gosto com azeite, vinagre, sal e pimenta preta moída na hora. Mexer bem para envolver todos os sabores.

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