Pescanova

Uma forma criativa e deliciosa de servir bacalhau na mesa de Natal. Esta "taça" de broa recheada com Bacalhau Desfiado Pescanova é perfeita como entrada para partilhar, unindo sabores tradicionais com uma apresentação acolhedora e festiva.

Ideal para

Quem procura uma entrada diferente com bacalhau, perfeita para abrir a refeição de Natal ou surpreender num jantar especial em família.

1. Preparar o bacalhau
   

   Descongele o Bacalhau Desfiado Pescanova, passe por água fria corrente e seque bem com papel absorvente.
2. Preparar a broa
   Corte uma tampa na parte superior da broa e retire cuidadosamente o miolo, deixando uma espessura de 1 a 2 cm na côdea, de modo a criar uma “taça”.
3. Fazer o recheio
   Aqueça azeite numa frigideira e amoleça a cebola cortada em meias-luas com o alho picado. Junte o bacalhau desfiado e salteie por 2 a 3 minutos. Acrescente o miolo de broa esfarelado, as azeitonas picadas e a salsa. Tempere com uma pitada de sal e pimenta preta moída na hora. Se necessário, regue com mais um fio de azeite e envolva bem por 1 a 2 minutos.
4. Rechear e levar ao forno
   Coloque a mistura dentro da broa, cubra com a “tampa”, regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.

Perguntas Frequentes

É necessário demolhar o Bacalhau Desfiado Pescanova?
Não. O Bacalhau Desfiado Pescanova já vem no ponto de sal e pronto a cozinhar. Apenas necessita de ser escorrido antes de ser utilizado.

O produto pode ser usado diretamente congelado?
Embora para a receita seja necessário descongelar, este é um produto que pode ser utilizado sem descongelação prévia, seguindo as instruções da embalagem.

Curiosidades Pescanova

• O Bacalhau Desfiado Pescanova é preparado a partir de bacalhau de elevada qualidade, sem pele, garantindo uma preparação mais rápida, segura e versátil para o dia a dia.