Pescanova

1. Coza os Lombos de Pescada do Cabo Pescanova em água temperada de sal. Depois de cozidos reserve num pírex.

2. Numa frigideira coloque a cebola picada, o azeite, os cogumelos, o sal e a pimenta e deixe refogar.

3. Rectifique os temperos, junte as natas e deixe engrossar.

4. Deite por cima dos lombinhos, este preparado e leve ao forno por 15 minutos, para alourar.

5. Acompanhe com arroz de cenoura e salada ou puré de batata e salada.