Pescanova
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Preparação
1. Refogue os Lombos de Pescada do Cabo Pescanova num pouco de azeite, em lume brando.
2. Estenda a massa folhada e divida em 2 metades iguais.
3. Coloque sobre cada metade de massa folhada um lombo de pescada do cabo e adicione o queijo por cima dos lombos.
4. Feche como se fosse uma trouxa e leve ao forno pincelado de gema de ovo até a massa começar a ganhar cor e ficar com aspecto tostado.
5. Acompanhe com arroz de cenoura, pimento vermelho e um pouco de chouriço, por exemplo.
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1. Refogue os Lombos de Pescada do Cabo Pescanova num pouco de azeite, em lume brando.
2. Estenda a massa folhada e divida em 2 metades iguais.
3. Coloque sobre cada metade de massa folhada um lombo de pescada do cabo e adicione o queijo por cima dos lombos.
4. Feche como se fosse uma trouxa e leve ao forno pincelado de gema de ovo até a massa começar a ganhar cor e ficar com aspecto tostado.
5. Acompanhe com arroz de cenoura, pimento vermelho e um pouco de chouriço, por exemplo.
