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Preparação
1. De um dia para o outro deixe os lombos temperados alternando, lombos e sal , pimenta, alho laminado, louro e sumo de limão e no final rega-se tudo com leite.
2. Coloca-se o azeite numa frigideira larga, e quando estiver quente, em lume brando, passe os lombos por ovo batido e depois por farinha. Coloca-se na frigideira, deixando-os com uma cor douradinha.
3. Disponha os lombos, depois de fritos em papel absorvente para eliminar o excesso de gordura.
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1. De um dia para o outro deixe os lombos temperados alternando, lombos e sal , pimenta, alho laminado, louro e sumo de limão e no final rega-se tudo com leite.
2. Coloca-se o azeite numa frigideira larga, e quando estiver quente, em lume brando, passe os lombos por ovo batido e depois por farinha. Coloca-se na frigideira, deixando-os com uma cor douradinha.
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