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Sanduíche de peixe com molho tártaro

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receita de consumidor
Dificuldade
Fácil
Tempo
Entre 15-30 min
Nº de pessoas
4 Pessoas

Valores nutricionais por dose

Energia
483,3 Kcal
Hidratos
de Carbono
54,2 g
Proteínas
28,6 g
Lípidos
16,4 g

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Ingredientes

  • •4 Lombos de Pescada do Cabo Pescanova
  • •2 c. de azeite
  • •1 cháv. de pão ralado
  • •1 ovo batido
  • •4 pães de hambúrguer
  • •1/2 c. de chá de sal  e 1/2 c. de chá de pimenta 

Molho tártaro:

  • •1 cháv. de maionese
  • •2 c. de sopa de pickles sortidos picados 
  • •1/2 c. de chá de mostarda e 1/4 c. de chá de açúcar
  • •1 c. de sopa de endro(dill) fresco picado
  • •1 cebolinha verde em fatias finas
  • •Sumo de 1/2 limão
  • •Algumas gotas de molho picante

Montagem:

  • •endro
  • •rabanetes
  • •limão
  • •alface
  • •tomate

Preparação

1. Aqueça o azeite numa frigideira.

2. Misture o pão ralado com sal e pimenta. Passe os lombos por ovo e depois pelo pão ralado.

3. Uma vez quente o azeite, cozinhe os lombos durante 4-5 minutos de cada lado.

4. Misture todos os ingredientes para fazer o molho tártaro.

5. Espalhe o molho tártaro no pão de hambúrguer. Adicione o tomate, alface e lombo de pescada. Acabe com endro (dill), rabanetes em fatias e umas gotas de sumo de limão.

Valores nutricionais por dose

Energia
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Hidratos
de Carbono
54,2 g
Proteínas
28,6 g
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1. Aqueça o azeite numa frigideira.

2. Misture o pão ralado com sal e pimenta. Passe os lombos por ovo e depois pelo pão ralado.

3. Uma vez quente o azeite, cozinhe os lombos durante 4-5 minutos de cada lado.

4. Misture todos os ingredientes para fazer o molho tártaro.

5. Espalhe o molho tártaro no pão de hambúrguer. Adicione o tomate, alface e lombo de pescada. Acabe com endro (dill), rabanetes em fatias e umas gotas de sumo de limão.

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