Medalhões de Pescada com Leite de Coco

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receita de consumidor

Dificuldade

Fácil

Tempo

Entre 30-60 min

Nº de pessoas

2 Pessoas

Valores nutricionais por dose

Energia

169 Kcal

Hidratos
de Carbono

0,9 g

Proteínas

18,8 g

Lípidos

10 g

Classifique esta receita

25 votos

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Ingredientes

•4 Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova
•Sumo de um limão
•Sal e pimenta
•1 raminho de salsa
•1 raminho de cebolinho
•1 colher de sopa de caril em pó
•1 copo de leite de coco
•4 colheres de sopa de água

Preparação

1. Tempere os medalhões de pescada com sal, pimenta e sumo de limão. Polvilhe com salsa e cebolinho picados e reserve.

2. Numa tacinha misture uma colher de sopa bem cheia de caril em pó e um copo de leite de coco. Adicione 3 ou 4 colheres de sopa de água para deslaçar um pouco.

3. Num recipiente que possa ir ao forno e à mesa, coloque os medalhões de pescada e por cima deite a mistura de caril e leite de coco.

4. Vai ao forno por cerca de meia hora.

5. Sirva com arroz basmati ou sobre batatas cozidas com esparregado a acompanhar.

Valores nutricionais por dose

Energia

169 Kcal

Hidratos
de Carbono

0,9 g

Proteínas

18,8 g

Lípidos

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Preparação

1. Tempere os medalhões de pescada com sal, pimenta e sumo de limão. Polvilhe com salsa e cebolinho picados e reserve.

2. Numa tacinha misture uma colher de sopa bem cheia de caril em pó e um copo de leite de coco. Adicione 3 ou 4 colheres de sopa de água para deslaçar um pouco.

3. Num recipiente que possa ir ao forno e à mesa, coloque os medalhões de pescada e por cima deite a mistura de caril e leite de coco.

4. Vai ao forno por cerca de meia hora.

5. Sirva com arroz basmati ou sobre batatas cozidas com esparregado a acompanhar.