Pescanova

Uma refeição leve e nutritiva, combinando medalhões de pescada com legumes salteados, perfeita para uma opção saudável e reconfortante.

Ideal para

Quem procura uma refeição equilibrada e prática, ideal para almoços ou jantares leves, com peixe e legumes cozinhados de forma saudável.

1. Preparar os Medalhões

   Descongele os medalhões de pescada e tempere com um dente de alho picado.
2. Preparar os papelotes
   Corte retângulos de papel vegetal, suficientes para colocar os legumes e os medalhões de pescada e fechar em papelotes.
3. Preparar os legumes
   Corte a cebola em meias-luas, o feijão verde em juliana e os pimentos em tirinhas. Salteie os legumes em azeite com um dente de alho picado apenas até amolecer.
4. Montar os papelotes
   Distribua os legumes nos papelotes, tempere com sal, salpique com manjericão cortado em juliana e coloque um medalhão de pescada por cima. Tempere o medalhão com sal, regue com um fio de azeite e feche bem os papelotes para não sair o vapor.
5. Cozinhar
   Coloque os papelotes lado a lado na grelha do cesto da air fryer e cozinhe a 180°C por 15 a 18 minutos, dependendo do modelo da air fryer.
6. Servir
   Sirva os medalhões de pescada com os legumes, acompanhados de salada de tomate cereja e manjericão.

Perguntas Frequentes

Os Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova têm espinhas?
São cuidadosamente preparados para não conter pele nem espinhas, embora possa encontrar, de forma excecional, alguma espinha residual.

Como vêm embalados os medalhões?
São embalados individualmente a vácuo, o que conserva o seu sabor e propriedades nutritivas até ao momento da confeção.

Curiosidades Pescanova

• Os Medalhões de Pescada do Cabo da Pescanova são selecionados a partir dos melhores filetes de pescada, sendo depois ultracongelados através do sistema IQF (Individually Quick Frozen).
• Este processo assegura a manutenção da textura e do valor nutricional, além de permitir descongelar apenas a quantidade necessária. A ausência de pele e espinhas torna este produto prático, seguro e ideal para refeições em família.