Pescanova

Uma receita leve, cheia de sabor e com um toque aromático, perfeita para começar o ano de forma equilibrada.

Ideal para

Refeições nutritivas e descomplicadas, com ingredientes simples e um toque de sofisticação. Ideal para quem procura começar o ano com pratos saudáveis, sem abdicar do sabor.

1. Preparar o salmão
   

   Descongelar os Filetes de Salmão Pescanova. Numa frigideira com um fio de azeite, amolecer 1 dente de alho picado finamente. Dispor os filetes de salmão, temperar com sal e pimenta preta moída na hora e cozinhar por 2 a 3 minutos de cada lado, consoante o ponto desejado.
2. Preparar os cuscuz com frutos secos
   Confecionar os cuscuz em água com sal conforme as instruções da embalagem. Soltar com um garfo e, ainda quentes, juntar os frutos secos picados previamente salteados com um fio de azeite. Envolver bem.
3. Saltear os legumes ao alecrim
   Numa frigideira antiaderente com um fio de azeite, saltear 1 dente de alho picado, a cebola-roxa cortada em meias-luas, o tomate cereja e pequenos floretes de couve-flor. Temperar com sal e folhas de alecrim e cozinhar por 7 a 8 minutos, até os legumes atingirem a textura desejada.
4. Servir
   Dispor os filetes de salmão acompanhados dos cuscuz com frutos secos e do salteado de legumes ao alecrim. Finalizar com um fio de azeite, se desejar.

Perguntas Frequentes

O salmão precisa de ser cozinhado antes de consumir?
Sim, o Filete de Salmão Pescanova deve ser sempre cozinhado antes de ser consumido.

Curiosidades Pescanova

• É rico em ómega-3 natural e uma fonte natural de proteínas, perfeito para uma alimentação equilibrada.